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オランダのチーズ [おいしいもの]

オランダ・・・行ったことはないけれど、やはりいちばんに頭に浮かぶのがチーズでしょうか。
でも、日本人が毎日天ぷらやおすしを食べないのと同じように、これは安直な思考の図式なのかな、と思って、研修のためオランダから来日しているKarinさんに聞いてみると、いやいやそんなことはないそうで。
オランダでは毎日、普通にいろんなチーズを食べているという。
溶かして料理に使ったり、パンの上にのせて焼いたり、というような食べ方よりは、カットしたチーズをそのまま普通に食べることの方が一般的らしい。
ランチのカフェテリアでも、カットされた好きなチーズを選んで取ることができるそう。
私たちで言うならば、白いごはんの横に、好きなお漬物や梅干を取ってくるような感じでしょうか。

今日職場で、Karinさんが、オランダのチーズをふるまってくれました。
こんなふうに食べるのよ、とチーズと一緒に持ってきてくれたのは、酢漬けの小さなたまねぎ!
丸くて白くてなんともかわいらしいたまねぎ。
カットしたチーズとこのたまねぎを一緒に食べてみると・・・おいしい!
少し塩気が強かったりクセのあるチーズも、このたまねぎと一緒に食べると、なんともマイルドになって、いくらでも食べられます。
ワインが欲しくなるー!という声に混じって、私は、ライ麦パンがほしいーと叫んでいました(笑)。

1月25日.jpg

チーズ好きの我が家のBoysたちに、とおみやげにもいただきました。
普段食べているプロセスチーズと違うけれどどうかな、と出してみると、『こんなにおいしいチーズは食べたことがない!!』とふたりそろって感激していました。
そしてやはり、このたまねぎと一緒なのがいいんだよねー、と。
陽(4歳)の舌にも、本場オランダの味は絶品だったようで(笑)、Karinさんにおてがみをかく!とはりきって書いて(描いて)おりました。

この酢漬けたまねぎは、輸入食材店などで手に入るそうです。
瓶に入って売っているそうです。
見かけたら、ぜひ、お試しあれ♪



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共通テーマ:グルメ・料理

コメント 2

mei

お子さんも舌が肥えていらっしゃいますね(^^)。
酢漬けのたまねぎも試してみたいです♪
うちの子もチーズが大好きですので食べさせてみたいです。
by mei (2010-01-26 10:12) 

ぱおん

>meiさん
オランダのチーズ市の話も聞きましたが、とても興味深いです。
子供の頃絵本で見たような、穴がたくさんあいて、ねずみが好きそうな(笑)チーズ、きっとオランダにはありそうですよね。
by ぱおん (2010-02-25 23:48) 

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